Hulpkok Beroepsopleiding
Proef vandaag nog van de opleiding hulpkok!
Wat ga ik leren?
In de opleiding Hulpkok leer je
- voedingsmiddelen binnen de keuken te bestellen en te ontvangen
- de noodzakelijke voorbereidingen te doen
- koude en warme maaltijden te bereiden volgens de gepaste culinaire technieken en/of technische fiche
- de gerechten af te werken en de kwaliteit te controleren teneinde kwaliteitsvolle maaltijden af te leveren
Voedselveilig, hygiënisch, kostenbewust en efficiënt werken zijn een rode draad in deze opleiding
Een deel leer je ter plaatse in een bedrijf of onderneming, onder de vorm van werkplekleren.
Contact
Heb je nog vragen? Ga dan naar het contactformulier
Modules
Bistrogerechten met groenten en kruiden
Aantal uren: 80
Aantal uren: 80
Bistrogerechten met vlees en gevogelte
Aantal uren: 80
Aantal uren: 80
Eenvoudige gerechten met groenten en kruiden
Aantal uren: 40
Aantal uren: 40
Aantal uren: 40
Eenvoudige vlees- en gevogeltegerechten
Aantal uren: 40
Initiatie ontvangst en bediening van gasten
Aantal uren: 80
Evaluatie
Er zijn gespreide evaluaties op basis van toetsen en taken tijdens de modules. Soms is er ook een eindevaluatie.
Traject
De opleiding omvat in totaal 560 lestijden. Het modeltraject duurt één jaar, maar je kan er ook voor kiezen om de opleiding over een langere periode te spreiden.
Vrijstellingen
Het is best mogelijk dat je niet alle modules hoeft te volgen omdat je reeds een module of een gelijkaardige cursus hebt gevolgd. Bij de start van ieder semester kan je oriënteringsproeven afleggen om samen met de begeleidende leraars je eigen lessenrooster samen te stellen.
Waar en wanneer?
CVO kisp campus Merchtem-Ternat Dendermondestraat 26,1785 Merchtem
Start in september
Inschrijvingsgeld
Je betaalt max. € 1,5 euro per lesuur met een limiet van € 300 per semester.
Inschrijving
Inschrijven kan door naar een infomoment te komen. Kan je niet naar één van onze infomomenten komen? Mail dan naar info@intko.be.
Dit is een door VDAB erkende opleiding, de selectie en screening gebeuren op basis van de VDAB voorwaarden.
TWIJFEL JE NOG?
Kom dan langs op een van onze infomomenten, stel een vraag via het contactformulier.
DOWNLOADS
Contact
Heb je nog vragen? Ga dan naar het contactformulier