Kok - vooropleiding Hulpkok
Beroepsopleiding

In de opleiding hulpkok leer je lekkere maaltijden bereiden. Help je graag in de keuken? Leer je graag warme en koude maaltijden bereiden? Heb je oog voor een mooie mise-en-place? Dan is deze opleiding écht iets voor jou!

Proef vandaag nog van de opleiding (hulp)kok!

Wat ga ik leren?

  • Lekkere gerechten klaarmaken
  • Fruit, groente, vlees en gevolgelte klaarzetten en fijnsnijden
  • Ingrediënten bestellen en controleren
  • Orde en netheid in de keuken

Modules

Basis keuken

Aantal uren: 40

Kost lesmateriaal:

Dagschotels met vis

Aantal uren: 80

Kost lesmateriaal:

Dagschotels met vlees en gevogelte

Aantal uren: 80

Kost lesmateriaal:

Initiatie warme keuken

Aantal uren: 80

Kost lesmateriaal:

Koude keuken

Aantal uren: 80

Kost lesmateriaal:

Nagerecht

Aantal uren: 80

Kost lesmateriaal:

Evaluatie

Er zijn gespreide evaluaties op basis van toetsen en taken tijdens de modules. Soms is er ook een eindevaluatie.

Traject

Het modeltraject duurt 1 jaar en gaat door in avondonderwijs. Ben je geslaagd voor de opleiding hulpkok dan kan je doorstromen naar de beroepsopleiding kok. Het diploma secundair onderwijs behaal je nadat je de opleiding kok hebt voltooid.

Vrijstellingen

Het is best mogelijk dat je niet alle modules hoeft te volgen omdat je reeds een module of een gelijkaardige cursus hebt gevolgd. Bij de start van ieder semester kan je oriënteringsproeven afleggen om samen met de begeleidende leraars je eigen lessenrooster samen te stellen.

Waar en wanneer?

CVO Merchtem - Ternat Dendermondestraat 26,1785 Merchtem

Start in september en februari

Inschrijvingsgeld

Je betaalt max. € 1,50 per lesuur met een limiet van € 300 per semester.

Inschrijving

Inschrijven kan door naar een infomoment te komen of op afspraak in de school. Voor meer informatie kan je terecht op volgende telefoonnummer: 052 37 07 30 of via mail infomerchtem@cvomt.be

TWIJFEL JE NOG?

Kom dan langs op een van onze infomomenten, stel een vraag via het contactformulier of maak een afspraak voor een persoonlijk gesprek.

DOWNLOADS

Infomomenten

Contact

Heb je nog vragen? Ga dan naar het contactformulier

Maak een afspraak

Wil je graag een persoonlijk gesprek in één van onze infopunten? Maak dan een afspraak.

s